Blog

Table de Noêl

Découvrez notre menu du réveillon de noël 2016

  |   Actualités   |   Pas de commentaire

Découvrez notre menu du réveillon de noël  2016

95 € par personnes

 

« Une coupe de champagne à l’apéritif, et accord mets et vins sur l’entrée, le plat et le fromage »

 

Mise en sel

*****

Émulsion Mariflette à la truffe Mélano  

*****

Crémeux de Comines à la chicoré, caviar des sous-bois

*****

Veau des Recollets légèrement fumé à la pomme de pin , cannelloni de céleri .

*****

Pavé Bleu des Flandres, confit d’oignons et épine Vinette

 *****

Mandarines et châtaignes

*****

Mignardises

 

Share Button
Pas de commentaire

Post A Comment


*