L’esprit

A deux pas de la Citadelle de Lille, La Laiterie est un havre de paix et de délices.

 

Maison de réputation lilloise, brillamment tenue par Benoît Bernard pendant une dizaine d’années, elle a depuis été reprise par Sophie et Pascal Boulanger. Avec Nicolas Gautier, le nouveau Chef aux commandes de l’équipe, ils ont confirmé que la qualité et l’excellence étaient toujours les maîtres-mots du lieu et que l’étoile avait sa place sur l’enseigne.

 

Les saveurs ont changé mais pas l’esprit, ni le cadre. A la Laiterie, on cultive des herbes aromatiques, des framboises, de la convivialité et de la générosité.